Ayçiçek yağı , Ülkemizde sıklıkla tüketilen bir sıvı yağ konumundadır. Kalitesi açısından öne çıkan bir üründür olması, evlerde ayrıca sanayide yudum ayçiçek yağı bol miktarda yer almasını sağlar . Özellikle kızartma gibi ısıya maruz kalan yemeklerde uygun bir seçenektir ve meze sosları ile hamur iş